JMT日本医疗——“边吃饭边饮用葡萄酒”可以降低2型糖尿病风险

点击量：104   日期：2023-02-13 09:46    编辑：JMT日本医疗

美国杜兰大学的Hao Ma等人，以UK Biobank登记的超过31万例未发2型糖尿病的饮酒者为对象，研究了饮酒时机与2型糖尿病的发病风险的关联。Am J Clin Nutr（2022；116:1507-1514）发表了与有吃饭以外的定时饮酒的习惯的人相比，有吃饭中饮酒的习惯的人2型糖尿病的发病风险显著地低，特别是葡萄酒其倾向显著。

边吃饭边饮酒风险降低12%

分析对象是UK Biobank登记者中，基线中没有发生2型糖尿病的现饮酒者31万2388例。关于日常饮酒时间，13万7172例（43.9%）“吃饭时喝酒”，6万3038例（20.2%）“吃饭以外的时间喝酒”，11万2178例（35.9%）“饮酒时间不定”。

按中值计算，在10.9年的追踪期间，8598例发生了2型糖尿病。

分析使用了年龄、性别、人种/民族、贫困指标之一的Townsend剥夺指标、BMI、吸烟状况、身体活动度、饮食评分、高血压、高胆固醇血症、糖尿病家族史的Cox比例风险模型。分析结果显示，2型糖尿病的发病风险与“吃饭以外的时机饮酒”组相比，“饮酒时机不定”组（调整后危险比（aHR）0.92、95%CI0.87～0.97）及“吃饭时饮酒”组（同0.88、0.83～0.93）明显偏低（全部倾向的P<0.001）。

这些结果在调整饮酒量及饮酒频率后的分析中也是不变的（全部倾向的P<0.001）。

吃饭的时候喝中等量的葡萄酒

饮酒量与2型糖尿病风险之间存在U字型的关联（二次倾向的P＝0.005），与饮酒量的最低群（50g/周以下）相比，中等量群（100g/周以上、200g/周以下）中2型糖尿病风险最低（HR0.89、95%CI0.83～0.96）。

另外，饮酒量与2型糖尿病风险的关联，根据饮酒时机有显著变化（交替作用的P＝0.017）。“在吃饭以外的时机饮酒”组及“饮酒时机不定”组中未发现饮酒量与2型糖尿病风险的关联（倾向性P＝0.32及0.77），而“在吃饭时饮酒”组中，随着饮酒量的增加，2型糖尿病风险显著降低（同0.002）。

从酒精的种类来看，在葡萄酒中发现了饮食中饮酒引起的2型糖尿病风险降低的倾向（交互作用的P＝0.015），但在啤酒（0.212）及蒸馏酒（0.646）中未发现。

根据上述结果，Ma等人得出结论：“健康的现饮酒者在饮食中摄取中等量的酒精（特别是葡萄酒），与在饮食以外的时机饮酒相比，2型糖尿病的风险明显降低。”他还附言说：“此次研究结果表明，在探讨饮酒量与2型糖尿病风险的关联时，强烈地显示了饮酒时机的重要性。”

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