JMT日本医疗——从饮食中摄取的“维生素D”对健康充分有效，钙也是不可或缺的①

点击量：106   日期：2023-03-27 09:17    编辑：JMT日本医疗

对近10万日本人进行19年追踪的大规模调查显示，从饮食中摄取大量维生素D会降低死亡风险。

特别是女性、住在太阳光线量少的高纬度地区的人、有高血压的人、钙摄取量多的人，从饮食中摄取维生素D的健康效果很好。

此外，研究还发现，摄取维生素D较多的人，脑梗死和肺炎的死亡风险也较低。

摄取维生素D最多的人中，脑梗塞38%，肺炎21%，死亡风险分别降低。

摄取维生素D对健康怎样影响？

很多研究表明，维生素D除了维持骨骼健康外，还可以预防癌症、心肌梗塞、中风等循环器官疾病、2型糖尿病、感染症等各种疾病。

流行病学研究表明血中维生素D浓度高与降低死亡风险有关。

另一方面，研究从饮食中摄取维生素D是否会降低死亡风险的研究，到目前为止还没有明确的结果。

其理由是，由于维生素D受到日光（紫外线）的照射，在皮肤上大量生成，所以并不是仅仅通过饮食就能提高维生素D。

维生素D摄取多的人死亡风险低

因此，日本国立国际医疗研究中心和国立癌症研究中心等研究小组以日本人为对象，调查了从饮食中摄取维生素D与死亡风险的关联，以及癌症、循环器官疾病、呼吸器官疾病等的影响。

结果表明，摄取维生素D较多的人与摄取维生素D最少的人相比，全部死亡的风险低6~7%。

特别是女性，住在太阳光线量少的高纬度地区的人，有高血压的人，钙摄取量多的人，从饮食中摄取维生素D的健康效果很好。

此外，研究还发现，摄取维生素D较多的人，脑梗死和肺炎的死亡风险也较低。在摄取维生素D最多的人中，脑梗塞38%，肺炎21%，死亡风险分别降低。

“JPHC研究”是以日本人为对象，以国立癌症研究中心为中心实施的多用途研究，目的是明确各种生活习惯与癌症、2型糖尿病、脑卒中、心肌梗塞等的关系。已经进行了20多年的追踪调查。

研究小组此次，1995年和1998年，在岩手，秋田，长野，冲绳，东京，茨城，新泻，高知，长崎，冲绳，大阪的11保健所管辖内居住的45～74岁的人中，到2018年追踪了没有成为癌，循环器疾病，肝病的9万3685人的调查。

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