JMT日本医疗——导致糖尿病风险暴增的饮料②

点击量：71   日期：2022-02-16 09:27    编辑：JMT日本医疗

到底哪种水果可以降低多少2型糖尿病的发病风险呢？其结果是：蓝莓（26%↓）、葡萄·葡萄干（12%↓）、西梅（11%↓）、苹果·梨（7%↓）、香蕉·杏子（5%↓），但是反而会导致2型糖尿病发病风险上升的是草莓（3%↑）和哈密瓜（10%↑）。虽然草莓种类及采收季节不同，所以也不能将所有的草莓和哈密瓜一概而论都定义为不好的，尤其是哈密瓜虽然会发病风险上升10%，但如果不是一天吃掉一整个的话，也不会有那么大的影响的。同样可以大幅降低发病风险的蓝莓、梨、苹果、葡萄等，也千万不能因此就大量摄取的。如果过量摄取的话，对身体还是不好的。看到电视里介绍某种食物对身体较好时，有的人可能就会只吃这种食物了，但结果是对身体非常不好。以前电视里介绍过可可对糖尿病患者是很好的食物时，但是这里的可可是指的可可豆，实际上有的可可饮品中因为加入了大量的糖，有的人就是因为大量的饮用了这样的可可饮品，导致罹患糖尿病。

因此，饮食要保持整体的均衡，具体可以观看我发布的糖尿病饮食视频，其中详细介绍了糖尿病患者的食物疗法和该使用什么油类。在这里，请大家先记住，对于糖尿病患者来时水果比果汁饮品好。为什么水果比果汁饮品好呢？那就是水果中富含膳食纤维（详见解决便秘5个方法的视频）。碳水化合物中含有糖分和膳食纤维，以及维生素、矿物质等各种营养成分，果汁和蔬菜汁中的膳食纤维几乎都被破坏了，简而言之，果汁饮料=糖饮料。所以喝果汁饮料会导致血糖值急速上升，现在有一种实时动态血糖监测设备，可以24小时监测血糖，通过很多使用者（包括运动员）的实际使用结果可以看到，即使是饮用了不含水果的蔬菜汁，餐后1小时的血糖值也会升高到7.8mmol/L以上。有研究证实如果长时间餐后1小时的血糖保持在7.8mmol/L以上的话，那就是罹患了糖尿病，或者心脏血管系统的风险上升。虽然关于蔬菜汁饮料的研究数据还较少，但是从果汁饮料对身体不好的研究结果来看，经过加工的液体饮料，水果及蔬菜原本具备的有益成分会被破坏流失，其结果只是会导致血糖升高，对身体造成不良的影响。

本次的视频虽然讲述了糖尿病患者绝对不可以饮用果汁饮料，但是更多的想让大家知道，果汁饮料里面的成分以及其对身体有什么害处，可以预估到2年3年5年10年之后，因为摄取量不同对身体会有不同的影响。

另外，关于水果和蔬菜有益于身体健康，有什么样的研究成果呢？实际上，有很多研究结果表明，蔬菜中富含的膳食纤维对身体有益，可以降低脑梗、心梗、糖尿病、肥胖的风险​。大约每天摄取超过25g的膳食纤维较好，日本人平均每日摄取量大概为15g左右，可以说膳食纤维还是非常不够的。

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