JMT日本医疗——了解预防高血压需要注意的饮食要点和推荐食材②

点击量：135   日期：2023-02-28 10:48    编辑：JMT日本医疗

哪些食物和饮料可以降低血压？营养素分类解说

 

为了降低血压，在饮食中巧妙地摄取3大矿物质“钾、镁、钙”，适当地摄取能量是很重要的。下面介绍不同营养素的功效和含有这些的食物。

 

降低血压需要摄取的营养素1：钾

 

钾在维持体内钠元素平衡的同时，还起到调节血压、维持细胞正常的作用。另外，因为有将钠排出体外的作用，所以有降低血压的效果。

 

富含钾的食物有以下几种。

 

蔬菜：菠菜、油菜、南瓜、鳄梨等

薯类：芋头、红薯、土豆等

豆类：红豆、毛豆、蚕豆等

海藻类：海带、羊栖菜、裙带菜等

水果：香蕉、柿子、猕猴桃等

 

但是，钾的特性是易溶于水的，所以最好是生的状态下吃，或者是烹饪的时候连汤一起吃。另外，如果担心味噌汤的盐分，可以试着用富含钾的蔬菜做馅。

 

※肾脏不好的人，有必要限制钾的摄取。请和医生商量。

 

降低血压需要摄取的营养素2：镁

 

镁和钙、磷是组成骨骼的矿物质。镁和钙一起具有扩张血管、降低血压的作用。​

 

以下是富含镁的食物。

 

蔬菜：秋葵、菠菜、萝卜丝等

坚果类：杏仁、腰果等（选择无盐的）

豆类：大豆、毛豆等

海藻类：紫菜、裙带菜、海带、羊栖菜等

蘑菇类：木耳、干香菇等

 

降低血压需要摄取的营养素3：钙

 

钙大部分储存在骨骼中，一部分用于血管等细胞中。如果钙不足，就会导致血管收缩，血压上升。另外，盐分摄取过多的话钙会被排出体外，导致进一步的钙不足，血压会越来越高。为了避免这种情况，有意识地从食物中摄取钙吧。

 

富含钙的食物有以下几种。

 

鱼贝类：干虾、沙丁鱼、沙丁鱼、蚬子等

蔬菜：小松菜、小油菜等

豆制品：厚豆腐、棉豆腐、冻豆腐、纳豆等

海藻类：羊栖菜、裙带菜等

乳制品：牛奶、奶酪、酸奶等

 

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