JMT日本医疗——绿茶可以改善糖尿病，并降低心脏病和中风的风险①

点击量：147   日期：2023-03-27 10:09    编辑：JMT日本医疗

日本料理作为健康的饮食在世界上很受欢迎的理由之一是，喝富含儿茶素等的绿茶的饮食风格。绿茶在日本，也有以前像药一样被使用的历史。

世界各地的研究表明，绿茶具有预防、改善肥胖、2型糖尿病、心脏病、中风、痴呆症等的效果。

绿茶的健康功效受到全世界的关注

绿茶的健康功效备受关注。绿茶中含有的营养素中，有很多生理作用的是涩味成分儿茶素类。绿茶叶中含有含有儿茶素类的茶多酚，但占多数的是“表没食子儿茶素加板（EGCG）”。绿茶中含有的儿茶素有抗氧化作用，特别是EGCG的抗氧化力很强。有报告称，如果持续摄取儿茶素，可以期待血压、体脂肪、脂质的调节和血糖值的改善效果。

绿茶中还含有谷氨酸、茶氨酸、精氨酸等美味成分的氨基酸。

喝绿茶的人心脏病的死亡风险降低

世界上各种各样的研究表明，绿茶对肥胖、2型糖尿病、心脏病、中风、癌症、痴呆症等有预防和改善效果​。

日本国立癌症研究中心等实施的多用途研究“JPHC研究”显示，每天喝绿茶的人，因心脏病和中风等死亡的风险有降低的倾向。研究小组以居住在日本的40~69岁的男女9万914人为对象，进行了18.7年的追踪调查。结果显示，每天喝3～4杯绿茶的组和每天喝5杯以上绿茶的组，与每天只喝不到1杯绿茶的组相比，心脏病的死亡风险男性降低了26%，女性降低了26%。脑中风等死亡风险男性也下降了29%，女性下降了14%。

每天喝3～4杯绿茶的人群中，与每天只喝不到1杯绿茶的人群相比，全死因的死亡风险男性低12%，女性低13%。

喝绿茶的人与不喝绿茶的人相比，死亡风险降低

喝绿茶的人患心脏病和中风的风险降低20%。国外的研究也报道了绿茶的健康效果。

在中国，以调查生活习惯和心脏病风险的关联为目的，大规模的“中国PAR”项目从1998年开始实施。研究小组以参加项目的10.902万人为对象，分为（1）有喝茶习惯的人（每周3次以上）、（2）几乎不喝茶、没有喝茶习惯的人（每周不到3次）两组，追踪调查了7.3年。

结果表明，有饮茶习惯的群体与不饮茶群体相比，心脏病和中风风险低20%，致死性心脏病和中风风险低22%，全死因死亡风险低15%。

特别是有喝茶习惯的50岁以上的人，与不喝茶的人相比，缺血性心脏病和中风的发病推迟了1.41年，显示了1.26年的长寿。

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