JMT日本医疗——尿路结石复发率极高，通过饮食有效预防复发

点击量：130   日期：2023-04-07 11:30    编辑：JMT日本医疗

尿路结石症是从肾脏到尿道的尿路形成结石的疾病，复发率很高。关于防止尿路结石中最多的草酸钙结石复发的饮食，原泌尿科医院（神户市）营养科桝田裕子科长（管理营养师）说：“草酸在各种各样的食品中都含有，不吃是不可能的。减少草酸的食用量和频度，在每顿饭中同时补充钙，可以减少尿中的草酸，有效预防结石复发。”

草酸随粪便排出

尿路结石是尿液中的成分（草酸、磷酸、钙、尿酸等）结晶化而形成的。虽然可以通过治疗去除结石，但是草酸钙结石等钙结石在5年内的复发率高达45%，因此通过饮食疗法等预防复发变得非常重要。

“如果肠内有钙，就会和草酸结合成为结晶，所以不能被体内吸收而排到大便中。如果钙不足，吸收的草酸就会增加，因此尿中的排泄量就会增加，从而导致草酸钙结石。”

为了预防钙结石，建议摄取一定量的钙（每天600 ~ 800毫克）​。“100克牛奶和木棉豆腐中含有约100毫克的钙，能有效地补钙。注意不要摄入过多的动物脂肪和食盐，一天三顿饭要从多种食物中均衡地摄取钙。”

切好了再煮

含钙较多的食物有乳制品、豆制品、芝麻、小鱼、蔬菜类（小松菜、珍原菜等）、海藻类等。“通常，牛奶1杯（200毫升），低脂牛奶1、2杯是适量的。干酪含盐分较多，一天15克左右，酸奶（最好是无糖）100 ~ 150克为宜。”芝麻粉、脂肪和盐分较少的芝士可以作为沙拉和凉拌菜的拌面。

富含草酸的食物有菠菜等叶菜类、竹笋、红茶、咖啡、茶（玉露、抹茶）、香蕉、巧克力、可可、花生、杏仁等。叶菜类切成一口大小后用热水焯，可以减少草酸的量。

减少草酸的摄取量，和钙一起摄取是很重要的。饮食疗法是自己能做的治疗方法。即使只有一种也请在饮食中尝试。桝田科长建议，如果有关于饮食疗法的烦恼或疑问，可以咨询主治医生或营养师。

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