JMT日本医疗——蔗果三糖+菊糖预防食物过敏发病

点击量：1205   日期：2023-12-06 09:43    编辑：JMT日本医疗

日本藤田医科大学于2023年11月20日发表了使用益生菌预防食物过敏的研究成果。这项研究是由该大学消化器官内科学讲座、医科普雷·益生学讲座、WELLNEO SUGAR Co., Ltd.株式会社、帝人株式会社的研究小组进行的。研究成果刊登在《BMC Microbiology》在线版上。

 

近年来，食物过敏明显增加，每3名日本国民中就有1人有某种过敏。由于特定的食物的摄取，有时引起激烈的过敏反应的食物过敏，导致显著的QOL的降低。

 

另一方面，在着眼于肠内环境的同时，作为改善肠内环境的成分的益生元、益生菌受到关注。这些不仅仅是肠内环境的改善，对癌症、免疫·代谢性疾病、骨质疏松症、精神疾病等多种多样的疾病也有发挥效果的可能性。另一方面，对于“应该使用什么样的益生元及益生菌？”的问题，没有充分的研究成果。

 

益生元蔗果三糖、菊糖对预防食物过敏的影响是？

 

这次，关于食物过敏的预防，在低分子的果聚糖的益生菌「蔗果三糖」和高分子弗拉克坦（水溶性膳食纤维）的益生菌「菊糖」的组合的研究中对食物过敏的发病有什么样的影响进行了研究。

 

联合使用蔗果三糖+菊糖的小鼠，特别是直肠温度降低、IgA减少

 

在研究中，对事先摄取了益生元的老鼠群和没有摄取益生元的小鼠群，给予成为食物过敏的过敏原的白蛋白。对食物过敏评分、肠道中炎症细胞因子的表达、肠内细菌丛等进行了研究。将益生菌摄取群分为（1）蔗果三糖、（2）菊糖、（3）蔗果三糖+菊糖3组分别进行比较。

 

结果表明，事先摄取益生元的群没有发现作为食物过敏指标的行为异常、直肠温度降低、IgA减少、肠内炎症性细胞因子mRNA（IL-10等）的表达，因此可以预防食物过敏的发病。并且，比较了3组益生菌摄取群，确认了（3）在蔗果三糖+菊糖的组中，特别是直肠温度的降低和IgA的减少被抑制。

 

工作的肠内细菌不同的益生元并用，能相辅相成地发挥预防效果吗

 

另外，被预防了过敏的组与过敏发病组相比，发现存在蔗果三糖+菊糖特异性发挥作用的肠内细菌。这可以认为，短链和长链的花青素都可以预防食物过敏的发病，另外，由于作用的肠内细菌不同，因此并用，可以协同发挥预防效果。

 

今后，预定在其他益生菌并用·其他疾病的效果验证

 

本次研究揭示了有效预防食物过敏发病的益生菌组合。近年来，食物过敏与各种疾病有关。研究小组表示，今后，不仅要预防和改善食物过敏的发病，还要进行与其他益生菌并用和验证在食物过敏以外的疾病中的效果的研究，同时以将来的医学领域的发展为目标。

 

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